在日常生活很多人都非常喜爱吃凉皮，在中国陕西省地域凉面也归属于一种特点食材，那么一份凉皮的热量是多少呢?
1一碗凉皮大概在300克左右，含有的热量大概在400卡。
2人体每天需要1200卡左右的热量，满足身体的需要，凉皮的主要成分是通过大米磨成的。相对来说营养更丰富，吸收会更好。
3一般都是选择在晚餐食用比较好，可以迅速补充人体的能量，促进大脑细胞的活力，凉皮比较容易消化吸收。
凉皮洗面技巧有哪些?
在现在的年代当中，越来越多的人都喜欢吃凉皮了，但是很多人都不知道做凉皮的技巧，那么凉皮洗面技巧有哪些?
1一定要用高筋粉，加入盐也是为了更筋道。以前人们蒸凉皮都用的是自家小麦磨的粉，筋度高，所以有时候连盐都不用加，但现在都是买来的面粉，跟农家自磨粉是不能比的，所以一定要放盐。
2一定要加红薯淀粉，既增加凉皮的光度，又使口感更筋道。
3拌面糊的时候一定要先加一半水搅拌至无颗粒的光滑程度后再加入剩余的水，要是一下子把水都倒进去就不好搅拌了。
4切记：搅拌面糊从始至终都要朝一个方向，这样容易上筋，可以增加凉皮筋度。
5蒸凉皮要用中大火，不能用小火，小火会使凉皮开裂。
6用高筋面粉，面粉和水的比例1：1.5的样子，要根据面糊的顺滑程度自行调整。
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