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歪脖子教皇是什么?什么是歪脖子教皇红酒?

2022-11-28 16:14:48   城市科技网

波特酒庄

波特家族酒庄:南罗讷河谷超级家族名庄波特家族酒庄(Brotte)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Châteauneuf du Pape)产区,是当地知名的家族酒庄,也是南罗讷河谷装瓶技术改革的先驱之一,现已传承至第 5代。

1950年的波特酒庄

早在 1880 年,波特家族就开始从事葡萄酒酿造。1931 年,查理斯•波特(Charles Brotte)在教皇新堡创建了波特酒庄。1952 年,酒庄的招牌酒——歪脖酒诞生,风靡市场,成为教皇新堡产区的经典。20 世纪 50 年代,酒庄开始对外出口葡萄酒。1970 年,酒庄创建了波特家族葡萄酒博物馆(BROTTE Wine Museum),每年会吸引全球近 3.5 万人前来参观。波特家族酒庄的葡萄园坚持采用可持续种植,葡萄成熟后,会对葡萄进行两次人工采收,以获得达到更佳成熟度的优质葡萄。如今,波特酒庄的葡萄酒已出口至全球 120多 个和地区,颇受消费者欢迎,成为罗讷河谷的高口碑酒庄。

波特酒庄的招牌酒-歪脖子教皇(La Fiole du Pape)

何为歪脖子教皇:作为波特家族酒庄的招牌酒,也是目前全球最畅销葡萄酒之一波特家族酒庄的旗舰标志性酒款——“歪脖子教皇”(La Fiole du Pape),业内俗称“歪脖子酒”。有人说它源自教皇新堡一场大火,一栋房子烧得只剩酒窖,酒窖里的教皇新堡葡萄酒则被烧得歪歪扭扭。而这款酒其实源自一场比赛。当时,查理斯•波特参加了当地举行的一场陶瓷比赛,比赛主题是“歌海娜葡萄藤的风中凌乱姿态”,查理斯突发奇想,创造了这种扭曲形状的奇特酒瓶,赢得了比赛。后来他又酿出了与这个有趣瓶子相配且有独特风格的优质葡萄酒,并以“La Fiole du Pape”为名。之后,为了拓展延伸歪脖子的理念,让广大消费者以实惠的价格品尝到美酒,查尔斯又推出了歪脖子罗讷河谷葡萄酒,包含干红、干白和桃红。

如今在售的歪脖子教皇

奇特的歪脖子酒瓶:经典浮雕花纹,歪脖泥土瓶设计,全球只此一家歪脖子教皇新堡酒瓶表面有着独特的泥土瓶设计,色调灰暗,给人一种时过境迁的沧桑之感,也有沉淀了一个时代的经典感觉。瓶颈歪曲,瓶肚突出,就像醉酒之人歪扭的身躯,很有曲线感,这是歪脖子葡萄酒更大的特点。而且,瓶身中间还有交叉配置的两把钥匙的浮雕花纹,传统与现代的碰撞,让这瓶酒看起来视觉美感爆棚。

密斯特拉风斗争成长的葡萄藤

其实,它的歪脖造型不仅代表了长期与密斯特拉风斗争成长的葡萄藤,也是对酒庄传统和创始人的一种致敬。对葡萄酒爱好者而言,它不仅是一款美酒,更是一件值得珍藏的艺术品。

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