工夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。工夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。那么工夫茶具的选购方法是什么呢?
1茶壶。出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。
2茶盘。最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。
3茶匙和茶荷。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4炉和水壶。电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。这是必备的，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。
5茶杯。白瓷薄壁的最佳，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
6茶罐。储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。
功夫茶具的使用方法
中国的茶文化博大精深，茶极具营业价值。每当家里来了客人总要泡上一壶茶，虽然每个家里基本都配有功夫茶具，但是，未必人人都清楚功夫茶具的使用方法，泡得一壶好茶，以及功夫茶具如何保养。
功夫茶具的使用方法1：茶杯
四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。
功夫茶具的使用方法2：砂铫
潮安枫溪做的最著名，俗称"茶锅"，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。
功夫茶具的使用方法3：碗盖
用来冲泡茶叶的碗盖，过去多用来冲泡花茶 和安溪铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮做泡茶器具，也可一 人一套，当作茶杯直接饮用。
功夫茶具的使用方法4：茶侧
量器，利用贝壳，或用铜、铁、竹制的匙、 箸之类。大致开水一升，用一"方寸匕"的匙量取茶末。但喜味淡的可减少，喜浓的可增加。
功夫茶具的使用方法5：茶盘
是用来盛茶杯的，最重要的四字诀：宽，平， 浅，白。是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。
功夫茶具的使用方法6：茶漏
用来投放茶叶时放置壶口扩大壶口面积更好的 防止茶叶外溅。
功夫茶具如何保养
功夫茶具如何保养一：使用时轻拿轻放
在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，这样容易造成破裂。
功夫茶具如何保养二：用抹布擦干净
用清水清洗干净后，就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净，然后把茶壶揭开，茶杯倒置放到干净的地方。
功夫茶具如何保养三：用牙膏清洗
时间长了，功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢，很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭，这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面，然后待5分钟左右，再轻洗即可。
关于功夫茶具的使用方法和功夫茶具如何保养的介绍的到此为止了，希望对大家有一定的帮助。
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